A alimentação escolar no Estado de Santa Catarina conta com cardápios para escolas geridas por autogestão e terceirizada, cuidadosamente planejados por nutricionistas para atender às necessidades nutricionais dos alunos durante todo o período de permanência na Unidade de Ensino. Neste sentido, a Alimentação Escolar está em concordância com a Estratégia Global para a Promoção da Alimentação Saudável, Atividade Física e Saúde da Organização Mundial da Saúde (2004), com as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE/FNDE) bem como toda legislação vigente.
Os cardápios são calculados e determinados de forma a possibilitar autonomia dos escolares, tendo a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) como cerne desse processo de ensino e aprendizado, promovendo o autocuidado através de escolhas que sejam mais saudáveis e sustentáveis.
A Alimentação Escolar visa garantir o Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA) e a Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (SSAN), respeitando as escolhas e perspectivas individuais de alimentação. Há uma variedade de alimentos, selecionados e preparados para possibilitar tanto a satisfação das necessidades nutricionais do escolar no período, quanto para permitir que cada um exerça seu direito de escolha sobre o que lhe é ofertado.
→ CARDÁPIOS NAE – Março 2024
MANUAL DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR – SISTEMA SISGESC (MÓDULO TERCEIRIZAÇÃO)
MANUAL DE INSTALAÇÃO DO APLICATIVO CEIAS – CONTAGEM AUTOMÁTICA REFEIÇÕES
MANUAL DE ATUALIZAÇÃO DO APLICATIVO CEIAS – CONTAGEM AUTOMÁTICA REFEIÇÕES
MANUAL “LIMPAR DADOS” DO APLICATIVO CEIAS – CONTAGEM AUTOMÁTICA REFEIÇÕES
USUÁRIO DO CEIAS
CARDÁPIO NÃO CONTABILIZADO
CARDÁPIO ALTERNATIVO
INVERSÃO DE CARDÁPIO DA SEMANA
SESSÃO COM 1 TABLET
SESSÃO COM MÚLTIPLOS TABLETS
CONFIGURAÇÃO DO TABLET
MANUAL – ALUNOS VISITANTES DE ESCOLA COMPARTILHADA
MANUAL – ALUNOS VISITANTES DO ESTADO
HISTÓRICO DA SESSÃO
ALTERAR SESSÃO NO TABLET
Mais informações sobre Alimentação Escolar:
Gerência de Alimentação Escolar (GEALI) vinculada à Diretoria de Ensino
Telefone: (48) 3664 0334
Email: nutricao@sed.sc.gov.br